Recette boudins noirs sautés

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 boudins noirs - 500g environ
- 1 cuillerée à soupe d'huile

Déroulé de la recette :
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez-y les boudins. Laissez-les rissoler sur toutes les faces, sur feu assez vif, puis terminez la cuisson sur feu moyen pendant 7 à 8 minutes.

Niveau : très facile
Budget : bon marché
Préparation et cuisson : 12 minutes

Source : Ma cuisine d'aujourd'hui - Françoise Bernard - Ed. Hachette Pratique